南通市食药监局检查节前食品安全工作

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2月7日下午、8日上午,市食品药品监管局范耀辉副局长、市食安办邵倩副主任带队到港闸区、开发区检查部分食品生产经营单位。
检查组一行现场检查了南通毕业那年电子商务有限公司、火车站周边食品经营集中区、市北护理院食堂、南通丘比食品有限公司、永旺梦乐城餐饮街区等食品生产经营单位及集中区域。在食品生产企业,检查组重点查看原料购进渠道、验收检验、质量控制、出厂检验、流程记录等关键环节;在食品销售和餐饮单位,检查经营许可、健康管理、场所卫生、索证索票、进货查验、食品贮存等环节。对现场检查中发现的问题,交由区市场监管局督促被检查单位落实整改到位。
检查组要求,各食品生产经营者要严格落实第一责任人责任,完善和落实各项食品安全管理制度,规范原辅料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、台帐登记及使用行为,严防严管严控食品安全风险;各县(市、区)监管部门要深入开展节前食品安全专项整治,突出重点品种、重点区域、重点环节,认真排查食品安全风险隐患,加强节日期间值守和突发事件应急处置;要发挥好城市综合体管理职能、社区协管员协管职能,加大食品经营集中区域巡查力度;利用节日期间广泛加强宣传引导,增强群众食品安全意识。


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